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PINDAL 2005
Cerca de Rueda, en la localidad vallisoletana de Pozáldez se ha instalado recientemente una nueva bodega, de pequeñas dimensiones, al menos por el momento, casi dentro de la línea que se ha dado en llamar bodegas de ‘garaje’, que ha presentado este año sus primeros productos: un tinto joven elaborado con tempranillo (de marca Zahinés) y este blanco elaborado exclusivamente con verdejo procedente de viñedos centenarios. Este Vino de la Tierra de Castilla y León, abonado solo con materia orgánica, cultivado por el método tradicional y en secano, responde en sus características al verdejo clásico, con una nariz llena de aromas frutales y una boca amplia, afrutada, glicérida y con cuerpo, de modo que acompaña tanto al aperitivo como a toda una comida, servido siempre fresco (a 8 ó 10 º C). De esta primera cosecha se han elaborado 24.000 botellas, producción que se irá ampliando a lo largo de los tres próximos años.
Juan Luis Recio
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| Tipo de vino |
Blanco |
| Bodega |
Bodegas Torres Manur |
| Zona |
Vino de la Tierra de Castilla y León |
| Cosecha |
2005 |
| Envejecimiento |
Joven |
| Composición varietal |
Verdejo cien por cien |
| Graduación alcohólica |
13,5 % |
| Botella |
75 cl. |
| Precio |
de 6 a 9 € |
| Fecha de Cata |
agosto
2006 |
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